Spaghetti integrali con pesto d’olive,ricetta dietetica

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15/02/2020

Spaghetti integrali con pesto d’olive; un piatto veloce, facile e buono, in più è una ricetta dietetica ma comunque gustosa

Spaghetti integrali con pesto d’olive,ricetta dietetica

Spaghetti integrali con pesto d’olive; una ricetta dietetica, facile e anche veloce da fare. Gli spaghetti integrali con olive; è un piatto  veramente semplice, ma allo stesso tempo pieno di gusto. Si prepara abbastanza in fretta, non occorre anticipare la preparazione, si può fare anche mentre bolle l’acqua per la pasta. Pochi ingredienti e si porta in tavola, un piatto leggero e saporito. Vediamo cosa occorre per fare gli spaghetti con pesto d’olive.

Spaghetti integrali con pesto d’olive

Ingredienti per 4 persone

Spaghetti integrali 300 gr

Olive nere 100 gr

Capperi 10 gr

Aglio 2 spicchi

Ciuffo di prezzemolo

Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai

Preparazione

Innanzitutto mettere la pentola per la pasta sul fuoco, intanto che bolle, preparare le olive. Lavare e snocciolare le olive e metterle in un mini mixer con i capperi sciacquati, aggiungere anche l’aglio e il prezzemolo. Tritare fino a ottenere una crema se occorre, annettere un po’ dell’acqua della pasta. preparazione pesto d'olive

Nel frattempo calare gli spaghetti nella pentola e cuocere per il tempo indicato. Intanto preparare una padella per amalgamare gli spaghetti al pesto d’olive. Quando la pasta è quasi pronta per essere scolata, mettere i due cucchiai d’olio e far riscaldare leggermente, versare il pesto e aggiungere anche gli spaghetti; conservare un po’ dell’acqua di cottura della pasta.preparazione spaghetti con pesto d'olive Amalgamare bene se occorre annettere un po’ d’acqua e servire. Leggi anche: Omelette di albumi leggera, proteica ricetta dietetica


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